当然还是名声上所能获得的加持。
毕竟在状元店里后厨干过。
这说出去的话,以后在其他餐馆酒楼后厨里,都会被别人高看几眼。
大多数的厨师不可能像是冯正明这样自己干这么大的生意。
他们还是需要出师后,依靠跟着师父的一些履历,获得一些餐馆和酒楼老板青睐,以求能够获得更好的待遇,或者是能进一家名气大的酒楼。
冯正明面对老师傅们的推荐,也没有随便的敷衍几位老师傅。
这些年老师傅们帮忙,这份情谊冯正明是知道的。
他基本上是就事论事和老师傅们仔细聊进他店里后厨的事。
“倒不是我几家店后厨不缺人,我确实也是一直都缺人,但我店里后厨要求比较高,所有进后厨的都需要经过重新的培训。
最关键的是,进了后厨就必须要听每家店后厨里主厨的话。
我是怕到时候师伯、师叔你们推荐进去的人,跟我店里后厨的主厨们有矛盾。”
冯正明没有说不要人,只是先要把一些难听话说出来。
每家店后厨怎么进人?
进去了之后,要怎么干活?
还有后厨会有哪些要求?
这些冯正明都必须要提前说明白。
说清楚后,是还愿意继续进自己几家店的后厨?还是不愿意进,那就是个人选择了。
老师傅们也都明白冯正明的意思。
知道他那些店做出来口碑不容易。
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