外面总说自己厨艺水平不行,基本上都是只动嘴不动手的。
可实际上在家里的时候,黄涛还是会经常下厨给妻子女儿做菜。
只是他的手艺不说跟冯正明比,也比不了大部分专业厨师。
冯正明避开厨艺上的话题。
“师叔,我知道你在外地很多年,你肯定是比较了解各地的特色,这次要在沪城发展,你的这些优势就体现出来了。”
这话算是说到了黄涛的心坎上。
黄涛这些年天南海北走了很多地方。
他对美食的鉴赏能力还是在的。
因此他对各地美食都有了解。
像是各地不同菜系的一些拿手菜,他几乎都是会找到最正宗的去吃的。
用黄涛自己的话说,他做菜肯定是不如很多专业厨师,但舌头还是非常挑剔的。
这份挑剔,才成就了黄涛在美食品鉴上的那份实力。
因此冯正明才会放心,把齐鲁这边厨师协会的美食杂志交给黄涛。
只不过黄涛这几年也受到外面商业元素影响,做事总还是会优先考虑商业性。
也成为对他发展的一份桎梏。
这一次,冯正明对他的纠正,也算是把他又给拉回来。
让黄涛明白,不能首先去追求商业利益。
先要把事情做成了,等到有了足够的影响力和名气,自然也就更容易获得利润。
冯正明和黄涛聊了不少,两个人把沪城发展的一些细节都推演一遍。
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