p;
将会成为全球食客都要前来顶礼膜拜的地方。
江成哲这么一想,倒是更加期待,以后跟着冯正明能获得什么不一样的体验?
当然江成哲愿意一直跟着冯正明还有一个原因。
是因为冯正明对真正干活的人从来都不吝啬。
江成哲自己是经营过餐厅的,他很清楚一家餐厅的营收是个什么情况?
冯正明在沪城的四家店里,西餐馆街上这家店是绝对盈利最强的店。
甚至这家店因为吸引了不少海外友人光顾。
还能直接赚海外的钱,再加上店里菜的溢价,可以说一家店的盈利能力,是其他三家店加在一起都未必比得上。
这样一家盈利能力如此强的店,冯正明每个月支出的大头,基本上都在人员工资上了。
不说别人,光是江成哲每个月拿到的收益,和年底这家店的分红。
他自己都拿的觉得有些不好意思。
因为不管怎么说,这家店能打响名气,靠的是冯正明的名声和手艺。
而且江成哲知道,店里很多两个人联手独创的菜。
实际上也都是冯正明负责最后把关敲定。
江成哲很多时候确实点子不少,但和冯正明接触后,他会明显感觉到,他对食客口味的把握,是真的远远不如冯正明。
冯正明总能找准食客的喜好,对新创的菜做出一些调整。
然后那些新菜就会更容易被顾客们接受了。
对比起来,江成哲确实要比冯正明
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第5页 / 共9页