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这种做法也让他的超兴兴成功打开了市场。
短短一年时间里,赵超兴的超兴兴已经在全省各地开了不少分店。
门店的数量早已经超出了冯正明的好几倍。
甚至赵超兴还在继续拓展市场。
已经在准备要把分店开去省外了。
从做门店的经营能力上,赵超兴可以说是比冯正明要厉害。
“冯状元你可比笑话我了,现在谁不知道,你是我们鲁菜的状元,去年的全国大赛上,又没有出现新的状元,而且全国大赛名义上扩大个人厨师参赛的数量。
可实际上他们的那种允许个人厨师自由报名做法,等于说是降低了个人厨师的水准。
所以以后啊,我看全国大赛上是不会出现像是你这样全国知名的状元。
你这个状元的地位,应该是没有办法被撼动了。”
冯正明被说得笑起来:“哈哈哈,低调,还是要低调一些。”
赵超兴笑着继续说:“何况,你的门店数量比我少,但你质量上比我高啊,我做过调查的,只要那个城市有你的分店,我的店永远都要排在你后面。”
现在赵超兴再说这一点,已经是没有丝毫不服气了。
早些年,赵超兴确实是想要跟冯正明一较高下。
觉得自己的把子肉手艺,未必就不如冯正明的。
但这两年,冯正明从接手汇泉楼,到成为全国烹饪大赛的状元。
参与了回归国宴,又在齐鲁各地开分店。
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