他相信自己小师弟肯定有办法解决。
冯正明拉上六师兄走到他们的店外。
仔细观察了一番,冯正明指了指紧挨着旁边的店。
“把周边的店都给盘下来,最好是能买下来,我来出钱,然后把周边的店都给打通,全部都按照我们这家店的形式装修。”
张明海看到冯正明要把旁边的店铺都给买下来,并且要打通了装修成自己的店。
他先是一愣,不过很快明白了冯正明的想法。
“正明你是想要扩大我们的店,然后我们店里不只是做现在的东西,还要增加一些专门的炒菜?把这家店变成一家正规餐馆?”
冯正明点头:“对,既然超兴兴主要是做快餐,那我们就把店做成餐馆。”
“把我们的店升级,把子肉和之前的那些快餐依然做,但也可以接待一部分点菜的顾客,这样我们厨师手艺上的优势就能展现出来。”
张明海笑着拍手叫好:“这个点子好,这样一来我们店的优势就更加凸显。”
冯正明提醒六师兄:“记住一点,我们不是要做成酒楼,就是做成一家餐馆,类似于一些室内大排档的形式。
是三五好友平时聚会首先,不是要做成酒楼,去跟那些大酒楼进行竞争。
还有菜品上,主要是要有烟城特色,各种海鲜都要有的。”
张明海答应:“放心,做海鲜我们更不会输给任何人。”
这一点冯正明相信。
六师兄做海鲜的手艺,确实完全不会输给任何人。
不说在烟城,在整个齐鲁各地也绝对是
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