能也不会这样去做。
但这几年受到冯正明的影响,李辉东和曹志国也形成习惯。
虽然冯正明如今因为店比较多,需要他不断的在各地跑。
大多数时间里,冯正明几乎不会到汇泉楼后厨忙碌。
可是对李辉东和曹志国这两位师兄而言,小师弟不来汇泉楼代表小师弟对他们的绝对信任。
因而两人必须要把汇泉楼给小师弟经营好,不能辜负了小师弟的这份信任。
这也是冯正明人多数时候不在汇泉楼了。
汇泉楼在泉城的名气、口碑反倒越来越好。
见识过李辉东和曹志国手艺后,实习学徒都会乖乖服气。
一些聪明的学生会在半年实习期里,每天非常认真去观察,记录下李辉东和曹志国,以及后厨青年厨师们一些技巧。
这些才是汇泉楼后厨实习期,对所有实习学徒最最宝贵的东西。
能亲眼近距离看到大师傅们做菜,听到大师傅们传授一些技法。
可能是很多厨师干上多少年都得不到的机遇。
学徒们实习期结束后,冯正明会给他们安排一个机会。
如果能够通过考核,获得几位师兄的认可。
实习学徒可以进入冯正明其他店里。
没能通过考核的一些,冯正明会给他们推荐去赵超兴的连锁店机会。
一部分人是不愿意去赵超兴的连锁店。
觉得去那做盒饭,是有些掉价。
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