第872章 百强厨师比赛开始

他当初说的四十五岁之后。

不过冯正明说没有正式拜师，也表明了他的坚持。

对此，夏老师傅不在意，因为冯正明承认自己孙女是他徒弟就够了。

没有正式拜师，只要有冯正明这句口头上承认。

对以后夏蕙的发展也是有着极大帮助。

夏蕙的这道菜完成前，不少厨师已经完成了他们的菜。

毕竟夏蕙的这道菜还是稍微复杂一些。

孙海的海参扒肘子也是完成了。

做法上孙海也同样进行改良，肘子是过油进行有着，并且孙海还在碗蒸的时候，加入了一些辅料在下面。

至于海参，也是被孙海用冯正明教他的办法进行处理入味。

让海参可以和肘子保持差不多相似的滋味。

最后还用蒸肘子汤汁收汁勾芡，把海参也是放入其中绘制。

海参中也被孙海瓤入了馅料。

装盘的时候，孙海是专门把海参切片，可以更好搭配肘子一起吃。(本章完)