第886章 创作鲁菜名厨名录

在比赛结束后，关于比赛的讨论依然没有结束。

对比赛中哪位厨师的表现更好？

还有比赛中哪一道菜做的更漂亮？

以及看上去哪一道菜会是比赛中最好吃的？

关于这些的讨论在全国各地都有。

冯正明让沪城的年轻厨师们先返回，他自己没有跟着一起返回沪城。

因为他接下来还有一件更加重要的事情需要去做。

那就是要详细收集这次比赛中百强名厨的相关资料。

同时冯正明还需要收集几位老师傅过去的资料。

这一次，他准备要自己亲自参与编撰。

要做出一本，鲁菜名厨的名录。

把老师傅们和百强鲁菜名厨都收录其中。

编撰成书后，可以出版出来，作为一本对鲁菜名厨的记录。

这件事情也是获得省里甚至是厨师总会的支持。

侯师傅作为京城的国家级评委，也对冯正明做这件事情非常支持。

“正明这是个大好事，鲁菜的名厨很多，但是过去大家都没有详细介绍他们，所以很多人对他们都不是很了解。

你好好编撰这本书，我觉得一定会成为一本很好的研究资料。

另外你也需要加入一些过去鲁菜名厨，也让大家更多的了解鲁菜的发展。”

得到侯师傅的肯定，冯正明自然是更有信心，决定要全力以赴。

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