第892章 接待晚餐很完美

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“对对，还是宣传我们鲁菜很重要的。”

一提起宣传鲁菜，主管忍不住感慨。

“过去鲁菜影响力真的很大，只是这些年确实是越来越不行，我之前去外地的时候，发现外地的馆子，反倒是川菜更多，一些高档馆子就是粤菜。”

冯正明笑了：“这没关系，实际上很多馆子看似做的是川菜，可技法上来说，更多是鲁菜的技法，只是用了更多的辣椒。

至于粤菜？毕竟对食材有更高的要求，所以能去粤菜馆的人也不多。”

大师兄李辉东插话：“鲁菜对其他菜系影响还是很大。”

曹志国也接话：“没错，技法上还是要看鲁菜最为正宗。”

冯正明：“倒也不用过分强调，各地方的菜系都有各自的优秀点，我们鲁菜要更加包容，更多把优秀的技法交流给别人，也从别人那学习到更多东西。”

听冯正明的话，主管忍不住向他竖起大拇指。

“真不愧是状元，你这格局比我们大，那怪京城客人喜欢你。”

冯正明笑了：“哈哈哈，喜欢我也是因为我手艺还行。”

这话把大师兄、五师兄、何云庆和主管都逗乐了。

“你的手艺还行的话，那我们岂不是不能看了？”

“正明又开始谦虚，不给我们一般厨师活路。”

“主厨你真的不用谦虚，你肯定是全国最好的厨师之一。”

“对啊，在鲁菜上，你是不择不扣的第一。”

冯正明：“第一不敢当，我现在跟师父他们老师傅还有差距的。”

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