第911章 进入沪城协会当副会长

p;对沪城餐饮业的卫生进行检查。

对于小餐馆和街头小吃店往往是给予一定宽松处理，只是让他们需要自己进行一些改进，并且还利用小餐馆和小吃店扶持金给他们支持。

但是对高级餐厅和酒楼的检查要更加严苛，查出了卫生问题后，更是会直接处罚。

然后是青年厨师的培训，小餐馆、小吃店的扶持，也都会一直有人跟进。

最后就是对沪城一些老字号的重新审核。

这确实是一个比较得罪人的事。

毕竟相当多老字号已经挂着老字号的牌子多年。

现在要对他们进行重新审核，势必会让他们都开始紧张起来。

甚至一些沪城老字号的老板和厨师都想要抵制。

只是冯正明是他们自己邀请加入，而且也是他们自己给推上副会长位置。

更何况冯正明能对老字号重新审核，背后也有沪城当地的支持。

所以联合的抵制压根就没有联合起来。

好在冯正明也没有下狠手，查出了问题后，也只是让老字号限期整改，并没有直接把老字号的牌子摘掉。

经过冯正明这么一番闹腾，还真的是让沪城餐饮业界发生了不小变化。

无论是那些真正有能力的青年厨师，还有外地带着特色小吃来沪城做生意的小商户。

他们成为了这一次的主要受益群体。

青年厨师获得更多机会，有机会通过厨师协会冯正明组织培训，见识到冯正明在内，顶尖大厨们亲自传授厨艺。

各地来沪城做

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