p;“你能认识到自己的问题,能认识到自己和人家的不足,这就很好了,这一次希望你的酒楼能好好的准备。”
李泰丰马上认真答应:“师父您放心,我一定会好好准备。”
崔老师傅看到徒弟严肃认真样子,反倒是轻松一笑。
“很多时候,你们真心把菜做好,让顾客体会到你们的用心,自然就会帮你们赢得顾客。
来的路上正明不止一次强调,推荐指南不是故意要找你们的茬,是为了督促你们都能把鲁菜做的更好。
让那些来到我们齐鲁各地的人,在你们的酒楼里,也都能吃到正宗美味的鲁菜。”
李泰丰听到这里不得不承认:“是我格局太小了。”
现在他才算是明白,为什么师父他们这些老师傅,会那样的推崇冯正明?
和冯正明所作所为相比,其他的厨师确实格局还是小了。
或者应该说,其他的厨师也确实没有资格去做那些事。
毕竟如果连自己本分都不能做好,哪有资格去评判别人的好坏?
冯正明不同,他是真的能自己做的非常好,还能让自己手底下的那些青年厨师都做好。
所以他才有资格做推荐指南,去评判别人的店做的好不好。
“师父,这次评审的标准,是之前发布的那些吗?”
崔老师傅点头:“就是那些,标准你们所有的酒楼都是一样,我们不会有任何的偏袒,只要你们能够做好,那就会获得高评分。”
李泰丰忍不住问了句:“是不是泉城四大酒楼都已经确定五星了?”
崔老师傅看向徒弟:“
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