的小馆子和小吃摊一样。
都要依靠冯正明这位全国状元帮忙宣传。
老师傅们想到这些,意识到冯正明推出推荐指南深层的用意。
冯正明吃喝了一阵,不知道是不是跟大家聊得开心。
他站起身,走到小吃摊里面去,亲自给一些老板做起东西。
“这些小蛏子,不一定只能水煮的,可以剥了壳之后,放在铁板上这样煎炸,注意放油,然后鸡蛋液打散了之后,浇在上面这么一煎,这一面撒上一把葱。
在鸡蛋液没有完全凝固前,这样迅速卷起来,再用铁板的铲子给切一下。
为了美观一点,可以这样斜着切,呈现出这种菱形块。”
冯正明是边做边教,最后还专门用小纸袋子装起来。
“再来一个竹签插上,可以给顾客这样边走边吃,给一点酱油,也可以做一个小酱汁,或者是干脆撒上干辣椒粉。”
做了这一份后,冯正明接着又是给另一个小吃摊的老板,演示了一些铁板鱿鱼。
“鱿鱼咱海边不缺,新鲜的鱿鱼杀了之后,直接放在铁板上煎烧,口味上简单的就是酱油葱,重一点的给一些辣酱。”
说到这,冯正明突然想到:“对了,回头教大家熬制蒜蓉辣酱吧。”
这话让小吃摊的老板们都非常的期待。
“好啊,状元教的蒜蓉辣酱肯定好吃。”
“对对,有状元教我们,那以后生意肯定更好。”
“谢谢状元了。”
冯正明笑着摆摆手:“别急着谢我,我可把丑话
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