时候小成哥就有专门提醒,个头小的鱼蟹要放回大海,避免竭泽而渔。”
“小成哥的做法很对,可持续发展才是王道!”
“船员们捕捞这么多石头鱼,今天肯定有口福了。”
江成看着直播间的弹幕,嘴角微微扬起,带着一众厨师开始准备午饭。
石头鱼肉质细嫩鲜美而无细刺,无论红烧还是清炖,都非常鲜美。
而且石头鱼的脂肪肥厚但油而不腻,如果拔掉毒刺用来熬汤,同样美味至极。
不过处理石头鱼必须得谨慎,不能被它的背刺伤到。
如果被石头鱼的毒刺刺伤,毒素马上就会侵入人体,轻则造成肿痛,重则可能会造成痉挛和昏迷,甚至死亡。
厨师们都比较专业,处理石头鱼的时候全都戴着厚实的手套。
处理好石头鱼,江成便带着他们开始烹饪。
石头鱼吃法多样,菜式众多,江成专门挑选了几个比较经典的烹饪方式。
石头鱼豆腐汤、干烧石头鱼、粉蒸石头鱼!
身为专家级厨师,江成的烹饪手法非常专业,每一道菜肴都色香味俱全。
除了石头鱼之外,今天捕捞的石斑鱼和其他鱼蟹也被江成他们拿来烹饪成了美味菜肴。
等到船员们依次返回渔船,江成他们已经准备好丰盛的午饭。
船员们这次捕捞的石头鱼数量略有减少,加起来差不多有四五百条。
算上前面捕捞的石头鱼,今天也收获了上千条石头鱼,也算是收获颇丰。
江成招呼道:“大家洗澡换衣服,准备吃午饭!”
闻到香味的船员们没有坚持,他们确实已经饿得前胸贴后背了,毕竟潜水捕鱼也是比较耗费体力的。
但是他们的辛苦没有白费,石头鱼的美味征服了所有的船员,每一道石头鱼都被吃的一干二净。
吃饱喝足的船员们甚至还要继续潜水去捕捞石头鱼,它的味道实在是让人着迷。
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