我们县的特产为晒烟、百合、红酒、紫红米……”田间,一个男人热情的对着陈熙介绍着当地的特色农产品。
这是当地供销社负责接待的人-孙华。
晒烟,顾名思义,是通过晾晒的方式制成的烟草。通常具有色泽金黄、质地柔软、叶薄脉细、油润香醇等特点。
“嗯,贵县晒烟的种植历史长达六百多年,是当地的传统经济作物。长期以来,贵县积累了丰富的晒烟种植和制作经验,使得晒烟在品质上独具特色。这晒烟的品质和口感因其产地、气候、土壤以及种植和晒制技艺的不同而有所差异。晒烟虽然在全国多个地区都有,但贵县的晒烟是最出名的。
至于贵县的红酒嘛……据传,酿造历史可追溯到600多年前。当时,出生于书香门第的叶正寿在开发这里时,根据当地山高水冷、天寒地冻的特殊条件和生产生活的需要,大力推广和提高中原地区以米酿酒的工艺。这一传统逐渐在贵县流传开来,家家户户都酿制别具特色的红酒。
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而且你们的红酒与国外的红酒不同,国外一般是用葡萄酿造,而贵县的红酒主要原料是产自当地镇上的优质粳米和糯米。通过蒸粳米饭发酵等传统特有工艺进行初步酿造,用红粬拌糯米饭发酵后,加入初步酿造的米酒中浸泡一段时间。最后,经过滤去掉余渣,全新温热至沸点,罐装瓷密封,即为成品红酒……”陈熙边走边说。
“啪啪啪。”身后陪同的那些人听完后脸上全是震惊,随即就纷纷鼓掌。
“没想到陈总对我们县这么了解,以前来我们这的人听到红酒后都是嗤之以鼻,他们还以为我们是在模仿国外造国产葡萄酒呢!”孙华激动的握着陈熙的手。
“我来这里考察,自然是要了解清楚当地的情况……”陈熙有些不好意思的回答道。
前世也有来过这里,此地的情况他早就知道了。
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