第一卷 第20章 不懂规矩

;孟月仙嫌弃地推着轮椅绕开地上的浓痰。

真是不讲卫生。

慢慢绕了两圈二人回家，老太太今天比较平静，孟月仙一直提着的心放了放，也没有她们说的那么难搞，甚至还很乖巧。

依旧把老太太推在厨房门口，孟月仙在厨房里头忙活。

五花肉只切了巴掌那么长，刚好一小碟的量，冷水下锅，焯水放姜，煮好在水龙头底下冲走血沫，切小块在油锅里翻炒，倒酱油老抽，炒到油清肉红，这才加入开水，盖了锅盖。

北方的红烧肉咸香为主，冰糖都少放。

上辈子她去食堂当过帮厨，学到了不少东西，要不然，就她家那个条件，肉都是逢年过节才吃得上，怎么会做这些馆子里的菜。

洗干净锅，开火烧热，下凉油，把加了水和盐的蛋液倒进锅中，炒出蓬松金黄的鸡蛋快速盛出，用锅里的残油炒西红柿，这回是第一次放了白糖这个佐料，西红柿炒蛋，放少量的糖可以提鲜，将西红柿炒出汁液快速倒入刚刚炒好的鸡蛋，放盐颠锅撒一把葱花，菜成。

别看西红柿炒鸡蛋是个家常菜，能炒好吃的人并不多，越简单的菜，其实越难。

砂锅里的排骨山药发出香味儿，红烧肉也到了收汁的阶段，孟月仙关了火，看了下时间，刚过十二点。

老太太乖巧地坐在轮椅上，看着碟子里的红烧肉流口水。

红烧肉虽然好吃，孟月仙又不敢喂多。

张嘴等着肉进嘴的老太太眼睛越来越红，突然爆发了。

&

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共5页