标准答案是:长期主义。
价格不变,在中端路线。
让客户们养成喝他家咖啡的习惯,但是周期会比想象的要长很多。
因为周边有星巴克和瑞幸这种平价咖啡,还有不少个人品牌的咖啡,没任何优势。
唐力最起码得再顶个一年左右的亏损,才能站稳脚跟。
但唐力大概率不会接受,不足以快速改变现状,不是最明智的选择。
如果苏澄走这条路子,那苏天言不会给他打多少分。
扣分的答案是:降价,走平价路线。
唐力的成本根本就降不下来,想走这条路线,原料就得全都换,咖啡品质可能就要降低。
如果不能稳定每天都出去几百上千杯,其实没什么利润。
到时候随便一个原料的价格出现变动,哪怕是房东涨了房租,咖啡馆还得继续亏钱。
假设苏澄真的做出了这种愚蠢的商业决策,那他就要扣大分,对苏澄进行必要的惩罚!
不过苏天言觉得苏澄应该不至于傻到让唐力降价。
不管怎么说。
只要苏澄能把客户群体认对,那他就会给苏澄一个不奖不罚的那种及格基础分。
他现在脑子里想的是,苏澄会不会打免费这张牌?
……
……
叶黎和苏澄在咖啡馆周边调研。
叶黎提醒:“苏澄,你今天可是犯了一个严重的错误。”
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