花生碎等等组成的。
每样佐料的比例和用量也稍微有点讲究,你要真感兴趣,改天你有空了我可以教你。”
“哈哈,那我就恭敬不如从命了,多谢蔡姐啦,有空我一定来向你学习做小面和佐料。”
萧然哈哈笑道,他这也算是有正当理由可以再过来了吧。
“对了,蔡姐,你还会做哪些浇头呀?”萧然又吃了一口面,接着问道。
也许是好不容易遇到了一个懂行的,蔡明玉今天的兴致也格外的高。
“我也不会做太多,除了碗杂,还会一点鸡杂、牛肉、肥肠、排骨和酸菜肉丝。”
“那面条呢。”
“除了细面,韭叶和宽面也会一点。”
“那蔡姐你真太厉害了,跟那些饭店大厨相比也不遑多让了。”萧然惊叹道。
他实在没想到,小小的深巷里竟然藏着这么一家正宗的重庆小面。
店里还有一位这么厉害的全能厨娘。
这要是出去开店,肯定会红红火火啊。
“你太抬举我了,我哪比得上那些大厨啊。而且我做的面也没那么好吃,平时来吃的人也不多。”
蔡明玉不好意思地笑了笑,说到后面时,眼睛里的暗淡一闪而过。
这家小店可以说是她和女儿唯一的依靠。
由于学历不高,她总是找不到好一点的工作,所以平时只能打打零工。
自从丈夫意外过世以后,家里的处境愈发艰难,打零
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