第二十六章 熙缘酒楼开业

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大厅右边摆着了各式各样的美味菜肴，下面统一用温水恒温，上面用编织的竹盖，盖上，既能看到里面的美食，又能隔尘。许多老百姓都自带食盒来打包带回去。队伍都排到马路上了。

外卖的订单也是不少，蒋一樊，旺财带着几个伙计专门打包外卖的订单，楼上也坐满了人，楼上跑堂的几个伙计，忙的腿都酸了，后厨倒还好，快餐区的菜，是宋欣冉吩咐大厨提前做好的，楼上的客人点餐，也来的及时做出来。

柳文才本来只是想感谢宋欣冉，见酒楼实在太忙，就过来帮忙。

曹秀娟跟柳文才两人都来不及给顾客买单，她带着面纱在每处停留观察，查漏补缺。

晚上她和曹秀娟回去核算一天的利润。

曹秀娟高兴的说道：“主家，今日赚了这么多啊，纯利润有玖百五十三贯！”

曹秀娟觉得太不可思议了，宋欣冉反而有些担忧的说道：“今日我观察，人员安排的有些不妥当。”

曹秀娟苦苦的回想“今日大家都挺忙的，没有哪里不妥啊。

“这样子太乱了，每个区域要有一个负责人，大家就不需要窜岗帮忙，也不会出错。”

曹秀娟回想，确实是这样子“今日是有几位客户说帮他们打错菜了，或者拿错酒了。”

宋欣冉带着面纱一早就到酒楼，工人们刚上工，她就吩咐旺财招呼大家集合。

她把人员重新安排了一下。

果然，在用餐高峰期时，忙然有序，一天下来零出错率。外卖的单子比第一天还多，收益也明显增加。溪宅白天空关，人都没有，大家都忙到很晚才回去。宋欣冉让刘月娥到牙人那里又买了三个女子，安排她们留在宅子里打扫看家。

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