第159节

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用木铲子搅拌一下，让盐充分溶解。

然后用精盐给每个白菜进行涂抹。

因为还有盐水，所以精盐用量不用太大，也不用每个白菜叶都撒上。

略微带过就好。

然后将白菜放入中缸的盐水里。

最后二十多个白菜全部放入，再用盛满水的菜盆压在上面，确保白菜全部浸泡在盐水里。

“要泡多长时间？”孙慧慧过来问道。

唐磊想了想，“最少也得四五个小时吧。你做好了？”

孙慧慧手上突然多了俩木板盘，“做完了，你看看。”

唐磊接过拿在手上仔细端详，“你用的木钉子？”

孙慧慧点点头，“嗯，我觉得铁钉子不合适。木钉子更牢固。”

唐磊赶紧道，“我也觉得好。有俩足够了。”

而且这俩板的四周木板还特别高，可以放入更多都豆花。

“咱们现在做豆腐？”唐磊征求慧慧意见。

孙慧慧往屋里看了眼，“要不先将柿子送走。”

唐磊想想也行，“都行。”

两人讨论了下用什么装柿子。

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