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馅料也是两种,一个是三鲜的。
这个虽然不够新鲜,但足够经典,慧慧也是爱吃的。
这个是要做水煮的。
他开始切一大早就摘好洗好的韭菜,因为韭菜最忌讳水叽叽,所以要早洗控干水分。
切好后直接放豆油,将韭菜水分锁住,然后再放猪肉沫和虾仁。
其他调料一会再放,三鲜馅放到一边备用。
开始做新鲜了,他准备做角瓜鸡蛋馅。
这个馅别看平平无奇,其实非常美味。
洗干净俩角瓜,也就是西葫芦,用插板直接插丝,再放点胡萝卜丝,放点盐沙水。
炒两个打散的鸡蛋,要炒的碎一些。
将沙过水的角瓜、胡萝卜丝攥攥水,放入鸡蛋,加味精、耗油、胡椒粉,再放一点小海虾增鲜。
这个馅料就弄好了。
唐磊看了看面醒发的状态,觉得还是再等几分钟。
找来一个苹果啃了起来。
吃了一半了,听到外边的动静,直觉媳妇回来了。
赶紧往外跑。
“媳妇,我来停车,你赶紧进屋吹风扇凉快凉快。”唐磊接过自行车,推着孙慧慧
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