第271节

bsp;“媳妇，快收起来吧。”

孙慧慧好笑的不行，将瓷瓶和画卷一起收了起来。

“媳妇，晚上想吃什么？”唐磊问道。

孙慧慧手指支着下巴，“不吃鱼了，最近几乎天天吃鱼，有点腻了。”

唐磊赶紧道，“不吃，不吃了，咱们换点别的。肉还是要吃的，我做些野猪肉吧，我会好好做的，保证没有腥膻味。”

孙慧慧点头，“可以啊，现在家猪的确不好买。你想要哪块？”

唐磊想了想，“两条五花，我做把子肉。”

两人直接去了厨房，孙慧慧掏出不少食材。

两人一起收拾。

唐磊只让孙慧慧洗洗菜和摘菜，四月份味道重的或者麻烦的他都自己来。

唐磊在院子里升了一堆火，拿着五花肉在火上熏烤肉皮。

肉皮处理不好就会腥味重。

将肉皮都烤的黑乎乎的，再用菜刀刮一遍。

到了这个时候，很多人都会用水清洗，将肉皮彻底洗干净。

可这样一来肉吸水了，就码不进去味道了。

唐磊和慧慧要了烈酒开始涂抹五花肉，再放些葱姜水，开始揉捏，让酒和水融入肉中，然后放到了一边，半个小时之后再清洗。

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