舀了三斤面,“兰姨您和面吧,咱们做饺子。”
兰姨看了下面,“这面可真细,过筛了吧?”
唐磊装作不知道,“后勤发的。”
自然是过了。
家里的面粉也多有不同,用来做粗面条、馒头、大饼这些的面粉是有麸皮的,就是健康全麦。
用来包饺子做细面条的就得过筛。
还有蒸过的高筋面。
兰姨问道,“做什么馅的?蒸的还是煮的?”
唐磊赶紧道,“做猪肉白菜的。”
关大爷就道,“做菜饺子也挺好吃。”
那意思就是不放肉。
唐磊自然是不会听啊,没有肉的白菜饺子不成菜拢了,那还有啥吃头。“有肉,我和慧慧每个月都有肉票。”
他从盆子里掏出两斤多重的后丘肉递给兰姨,“兰姨,这个饺子就归你了。”
不过已经打定了主意,一会调馅的时候他还得上手。
唐磊转身去做第二道炖菜了。
半只小鸡炖蘑菇,东北的榛蘑。
“吃饺子有没有菜都行,别整这么多了。”关大爷这次直接站起来拦,看出真心疼了。
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