旁边一口铁锅热水已经煮沸了,而所有的调料和用品都已经准备妥当,伙夫看向了容诉云,眼睛闪闪亮。
容诉云和他说了先后步骤。
伙夫连连点头,又询问了几个问题,容诉云一一解答,伙夫火这才攥紧了手里的大勺:“大人放心,这条鱼我一定能料理好!”
伙夫做饭从来没有这么多人观望过,不但有和他一起做饭的伙夫,还有这么多大人,甚至将军……甚至他们这个州的知州大人……真要命地光宗耀祖啊,但如果这顿饭做不好,他就丢人丢到姥姥家。
伙夫咬紧牙关,捏着大勺的手指攥紧,筋脉鼓鼓蹦起。
稳住!在大人面前能不能得脸就看这回!
伙夫先是倒了油,等到了合适温度,加入刚刚剩下来的姜片蒜末,还有部分辣椒。
这一部,辣椒和葱姜的味道一下子被激发出来。
“这味道真香!”
“有点像爆炒田螺了!”
周围声音嘈杂,大厨面不改色,将刚刚腌制过后的鱼片平铺在锅中,与此同时,炉子被抽出了一大根木头,火势瞬时小了些。
大家借着火把的光,忍不住凑过去看,刚刚还嫩白的鱼肉慢慢变得两面微黄,待会儿就看伙夫的勺子压了压这些鱼肉,压下去,又弹起来,这肉似乎格外紧实。
鱼肉的鲜味被葱姜蒜激发起来,又有一股独特的辣味儿,这味道已经甚是勾人。
“真好
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