肉片全部被他放进了麻辣锅里;另外又取了干净的筷子,放了些许肉片儿,豆腐皮,切碎后被反复上劲的肉丸,分别放进了两个不带辣椒的锅子里。
在这个过程中,容诉云还听了顾牧青的话,让人把厨房里的配料一一取出。
“宝儿,让我给你露一手,给你调一个分外完美的火锅蘸料!”
顾牧青说,容诉云做。
“首先是经典的麻酱蘸料盘,我最喜欢吃这种口味了!取个碗,不对,一个碗不够,反而拿个稍大点的盆子吧,到时候大家都能分一分……”
于是众人等着火锅翻滚之际,就看容诉云手上的小碗,变成了那个熟悉的大海碗。
???
小宝/小公子要用这么大的碗吃吗?
“舀一大勺的芝麻酱,再舀一勺蒜泥、香菜、葱花,哦,对了宝儿不吃香菜……把香菜踢出去。加点盐,些许糖,再微微加一点点的辣椒酱……就加一点点,不能多了,够了够了!!然后反而使劲搅一搅,混合均匀,这就是我超爱的经典麻将蘸料啦!”
容诉云搅动片刻,将这个大海碗放在火锅旁边:“这是芝麻味道的蘸料,可以用来涮菜吃。”
看容诉云亲自动手配料,大伙儿更是十分捧场,一个个取了面前的小碗舀了几小勺。
“宝儿,第二款咱就不吃了,咱们给大哥调个川式麻辣蘸料!”
于是容诉云又捧出了一个大海碗,按照顾牧青的说法,往里面加入了豆酱、辣椒酱、以及足量的蒜泥、香菜、和葱花,最后配上了糖。
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