第20章 上不得台面的小动作

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安婳笑道：“关于叫花鸡的起源有很多，今天我们不讨论这个。我先把鸡拿到一边，敲开泥巴。”

连着泥巴一块端上桌，一是为了保温，二是敲泥巴的过程也是吃叫花鸡的乐趣所在。

安婳走到一旁，摆一个大家都能看到的角度，用小锤子敲开裹着鸡的泥巴。

泥壳打开，立马便有香气溢出，再把荷叶撕开，露出里面皮色金黄的鸡肉，香味就更浓郁了。

安婳将摊在荷叶上的鸡放回桌子上，“大家趁热吃。”

葛红英的脸色已经有些变了，食物好不好吃是看得出来的，更不用说四溢的香气已经引得人口水直流。

由于材料有限，安婳做的叫花鸡没有太多辅料，反而保留了更多的原汁原味，肥嫩酥烂的鸡肉在嘴里化开，有层次，味道上又不至于太杂乱。

陈钢第一个竖起了大拇指，“好吃！比烧鸡好吃！”

其他人也纷纷发自内心地夸赞，并且都朝着那道鸡伸手。特别是小孩子们，从安婳敲泥巴时就围着看，兴奋得嗷嗷直叫。

安婳的这道鸡，既噱头十足，又美味，吸引了所有人的注意力。

葛红霞做的那些菜，暂时都无人问津，她有些委屈地看了看自家姐姐，葛红英安抚地拍拍她的手，不过心里也堵得慌。

温雪曼纳闷道：“小安，你不是不会做饭吗？怎么把叫花鸡做得这么好吃？”

葛红英淡淡道：“鸡本身就是好东西，怎么做不好吃？”

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