第149章

是对想要进门的未来嫂子不习惯的感觉啊。

唔，未来嫂子？

楚飞扬噗嗤笑出声，觉得自己脑子也不对劲儿起来。

“行了，一会儿我教你几个菜，你练练手。未来的大厨成天总想这些，不嫌累啊？”

楚飞扬订了几个新菜，分别是熘肝尖、小炒肉、京酱肉丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁、糖醋里脊、锅包肉、爆炒腰花、火爆肥肠和辣子鸡丁。

这几道菜基本都是快手菜，味道也够重。

在这种周围都是体力劳动者的地方开饭店，绝对不能开什么粤菜馆子，因为味道不重，不下饭。

别看就这么几道肉菜，其中包括了湘菜，鲁菜和川菜，还有一道十分经典的东北菜。那道东北菜不是用来下饭的，是用来下酒的。

而且这几道菜还考验刀工，火候和调味，只要是都掌握了，那么做其他菜就会顺手很多。

因为要学新东西，楚老四暂时把讨厌的宁贺云从脑海中扔出去。

只不过洗肥肠和腰子的时候呲牙咧嘴，觉得脑瓜子都熏得疼。

之前在家杀猪，这些下水都是大哥二哥洗，他从来没动过手。如今自己开始洗，那真的是，有一种无从下手的感觉。

市场里卖的肥肠虽然已经挤过粑粑了，可拿回来吃还是得翻过来，把里面的油脂重新刮一下。还不能刮太干净，刮干净了炒出来不够香。

又是小苏打又是面粉，折腾了一个多小时才把几套肥肠洗干净。

然后还得切腰花，腰花先对半切开，剔除里面的油脂白线和油膜。这三种东西味道特别重，清不干净炒出来会特别骚，压根进不去嘴。

喵的，应该让那个姓宁

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共4页