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没有钱,脸面什么都不是。
项延心痛道:“少东家吩咐了,这两间铺子要尽快卖出去,好补账面上的亏空,尽快找牙人去办。”
活计为难道:“马上就到年底了,铺子怕是不好出手啊。”
项延也知道,年底不是开门做生意的好时机,但少东家要补账面亏空,他能说什么,只道:“尽量去办就是。”
霍连为了补齐账面上的亏空,不被霍祈吊起来打,不仅自作主张要卖铺子,还打算让项延降价,所有点心,比之前降价三成,走的就是一个薄利多销的路子。
等把甜品铺挤垮,价格再提上来不就成了。
项延震惊,降价可保不住本钱啊!
食材、原料、门面、人工,哪一样不要钱?
其他地方的花销省不下来,霍连就让从食材入手。
买次的,揉面用的鸡蛋,用清水代替,面粉,买烂谷子打的次品货,白糖,用受潮结块的便宜货代替……这不就能剩下一大笔开销。
项延一直在有钱有势的点心斋做大师傅,用的食材原料都是最好的,现在为了少东家,竟……比吃了颗苍蝇还让人难受。
可他又不是东家,能怎么办,照办呗。
于是吩咐完卖铺子的事,又吩咐负责采买的伙计,所有食材,买最便宜的。
刚安排完伙计,回头就见冯乙出来了。
他衣衫松垮,
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