第128章

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果然，江映雪双眼惊喜：“冰淇淋？当然想，能做吗？”

唐玥自豪道：“当然能，你等着，晚些时候自当送来。”

江映雪期待着。

唐玥凝神来到甜品屋，洗净手，穿戴好厨师服饰和帽子，着手做冰淇淋。

重奶油、全脂牛奶、鸡蛋黄和白糖，一起搅拌均匀，成黏糊挂壁的状态。

而后按口味放入果酱膏，唐玥选了两种，草莓和香芋两种口味的果酱膏放进盆中，搅均后放入冰箱中冷藏。

冷藏好的糊状物，其实就能放入冰淇淋机中，让冰淇淋机自动打发后挤出，做成后世常见的火炬形冰淇淋啦。

甜品屋里有冰淇淋机，但乾朝甜品铺中却没有，所以唐玥只能在外面打发奶油，冷冻成固体后用冰淇淋勺子挖成球状，后世也有很多冰淇淋店是这种做法。

等打发、冷冻后从冰箱里拿出来时，就成一块完美的冰淇淋啦。

唐玥忍不住先尝了一口香芋口味的冰淇淋，冰凉的口感立刻由嘴巴传遍全身，香芋的味道伴随奶香味在味蕾上跳动，口感十分绵密，柔软的舌尖抿不到一丝冰渣，全是丝滑的奶油。

她又从储物柜中寻出倒三角圆锥形的蛋托，带着两大盒冰淇淋一起出了甜品屋。

把盒子放进盛满冰块的更大一些的盒子中，草莓口味的留在城东甜品铺，香芋口味的则预备送去西市甜品铺。

铺子里有半圆开口的木勺，唐玥教商娘子怎么用木勺挖冰淇淋，以及怎么把团成球的冰淇淋安放在蛋托上。

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