我娘,穿越者,名动四方 第289节

裴莺摇了摇头，“以后这个尽量别吃。”

鱼脍，其实就是生鱼片。

古代其实从很早的时候就有食用各类脍的习惯，甚至吃着吃着，还在《礼记》中研究出“凡脍，春用葱，秋用芥”的吃法。

古人吃了就吃了，只觉得当时味道甚好，至于吃完后一年半载再犯的病，就很难算到鱼脍身上。

“娘亲，为何不能吃这个？”孟灵儿好奇道。

从几百年前的前朝至今，人们都是这样吃过来的。

裴莺斟酌着用词：“就像菟丝子没办法独活，其实有许多细小的、咱们肉眼看不见的虫子也同样如此。这些虫子只能依附于其他动物，如果食用时不煮熟，把这些虫子用高温杀死，那就会……”

后面裴莺没继续说了，给他们俩想象空间。

古代的鱼脍一直非常受欢迎，因为晶莹剔透，权贵们感叹其高雅美丽；又因价格低廉，布衣们吃得起，甚至自己弄张渔网去抓都行。

当然，最重要的是配上各种蘸酱以后，口味确实非常好。

直到明清时期，人们将鱼脍和寄生虫扯上关系，这才大幅度减少食用生鱼片。

有许多人觉得海鱼的渗透压与淡水鱼有差，觉得海鱼的寄生虫在人体存活不了，所以不吃河鱼脍，只吃海鱼脍。

裴莺最初也同样如此，但自从知晓日本是全世界寄生虫感染率最高的国家后，她放弃了海鱼脍。

就，怕死，也怕驱虫时的剧疼。

干脆不差那一口。

孟灵儿怔住许久，而后微微僵硬地低下头，看着桌上的那碟鱼脍，神色复杂。

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