luger之后的又一家百年老店,平时需要至少提前两天定位,他们运气好,前一天有一个旅行团取消了行程,所以居然让他们在新年夜订到。
表姐也是第一次来,她和david心动已久,一直没找到合适的机会,直说是沾了傅凡的光。
傅凡确实吃过这家店,几年前,随朋友来。
他轻车熟路给大家推荐了这家的招牌菜,signature
poterhouse
steak。
推荐表姐吃peter
luger,说牛肉更嫩,可以试试三分熟。
至于景安,他推荐吃同一款,但是熟度改成五分熟(diunbsp;rare)火候刚好,汁水丰富,外皮焦化过略脆的表壳,吃起来也恰到好处
。
傅凡还给大家点了红酒,几乎这家餐厅所有的经典菜肴和组合他都点到位了,连服务生也对他对他竖起了大拇指。
主打一个量大性价比足,吃法地道,四个人吃了400多刀,已然很撑。
傅凡谦逊地一笑。
其实傅凡说了一半藏了一半,他曾经在纽约住过很久,2+2毕业之后,他没有立即读研,而是工作了一年多,母亲的公司有个项目想请咨询公司,找到了纽约麦肯锡,让他跟着学习学习。
于是他在纽约待了小半年,有事他就跟着简单处理。
所以他对纽约其实很了解,比如他其实在哥大附近有个公寓,比如他曾经有几个礼拜每天穿过中央公园去上班等等,这些他选择无声地掩盖了。
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这顿饭吃了两个多小时,吃到后半程傅凡才得知重要信息——景安要在纽约实习三个月。
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