第401章 阎家家变

有两条路可走，一是扩大饭店的规模，二是降低成品。

由于他们的饭店规模不大，食材的成本降无可降，能降低的成本只有后厨了。

但后厨的成本一旦降低，生意无法得到保障，所以相当于在给厨师打工，每个月的收入还不及厨师来得高。

至于第二个月的收入不及第一个月，他们也明白了原因，第一个月新大厨刚来，很多人吃个新鲜，但新鲜劲过了，生意也就到了一个稳定期。

明白了问题的所在，夫妻俩就明白，想要改变现状，唯一的办法就是扩大规模。

至于后厨的工资？

五百块一个月高吗？

五百块一个月确实很高，但没有这五百块钱一个月，他们的生意必然做不起来。

短期想要扩大规模显然是不现实的，一分钱难倒英雄汉啊，他们还欠着外债呢。

于莉俩口子一咬牙决定就这么干着，不管怎么说总比打工好吧。

但随着时间的推移，他们又发现生意一个月不如一个月。

厨师的水平虽然不错，但没有推陈出新，饭店的生意终究出现了下跌期。

半年的时间，于莉夫妻俩人的收益又回到了当初开饭店时候的那会儿，保本且小有盈利，比打工好上了那么一丢丢。

“解成，这样下去不行啊，我有预感，用不多久，我们就会亏钱！！！！”于莉愁眉苦脸的说道。

阎解成轻轻的叹了口气，看别人做生意这么容易，为什么他俩的生意就麻烦不断呢？

不当家不知柴米油盐贵，自从开了饭店，他们才发现做生意哪是想象中的那么如意？

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