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老太后吃的第一口葱爆羊肉就觉得这就是自己梦寐以求的美食,是梦中才会出现的神仙菜肴,竟然有入口即化的感觉,仿佛把人间所有的美味都汇集在这里一样,让老太后甚至有把自己的舌头都吞下去的想法。
人在饿时本就吃啥都香,更何况颜如玉做的这道菜的确与众不同,无论火候、调料、咸淡都是最合适的,难怪老太后吃了一口就睁大双眼,惊为天上玉筵!
好吃归好吃,老太后可不是老王爷,不可能盯着一道菜紧着下箸,那成何体统?于是她又把目光看向那碗牛杂汤。
老王爷走到近前把汤碗端起,拿起银勺道:“母后,这是一道天下独一无二的汤,凉了就不好喝了,所以必须现场制作。目前这汤还有点热,就由儿臣侍候母后吧!”
太后一听笑道:“好!好!好!丰儿最会讨母后欢心了!”
老王爷面带微笑,把汤碗端起放在嘴边,不断地吹气,显然就是为了让汤温度合适。
吹了一会,老王爷把汤碗再次放在银盘上,拿起汤勺舀了一勺放在唇边试了试温度,觉得刚好合适,这才给太后喂下。
老太后本以为刚才的那道葱爆羊肉已经是天下美味的极限了,可甫一喝下这口汤,老太后立刻又怀疑起人生来。
这道汤的确是牛杂汤,可颜如玉这次的做法和上次又是不同,因为她听老王爷说太后这段时间食欲不振,所以特意加了萝卜、山楂和砂,还加了一些白胡椒、草果、八角等去膻增香,又加了点红辣椒末增加食欲,最后出锅时又加入了香葱和芫茜。
毕竟这次做牛杂汤可不像上次仓促,算是有备而战,所以颜如玉尽量把自己做汤的本领发挥到极致。
当然,她做这道汤食时也不是无的放矢,而是向老王爷特意询问过太后的饮食习惯,有目的地改变了配方,这才做出了今天这道为太后量身定做的美味。
太
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