第6章 珍珠奶茶

暂缓。”沈嘉岁朱笔在单子上画个圈，“等西市铺面盘下来再说。”

穿过垂花门时，她瞥见角门处缩着两个面黄肌瘦的流民。

前日京兆尹奏报，北境战事吃紧，南边又闹蝗灾，这太平日子怕是撑不过三年。

后厨蒸腾的热气裹着羊膻味扑面而来，几个厨娘忙得不亦乐乎。

因为大小姐突发奇想，打算教她们做珍珠奶茶！

方婶正抻着江米面团，柒月守着铜吊子煮茶，见主子进来慌忙行礼。

“老奴愚钝。”方婶搓着指尖黏连的米团，“这珍珠..”

“要这般大小。”沈嘉岁拈起粒红豆比划，“沸水滚三息便捞。”她前世在图书馆翻过《饮膳正要》，记得元代已有珍珠奶茶雏形。

柒月将羊乳倾入青瓷壶：“按大小姐吩咐，龙井配乳七茶三。”

沈嘉岁抿了口蹙眉：“腥气太重，换作三成乳。”她指尖在案上叩出节拍，“再加勺饴糖。”

方婶忽地“哎哟”一声，掌心躺着颗浑圆玉珠：“成了！”

那江米团子在冷泉里浸过，竟真透出琥珀色。

“赏。”沈嘉岁将银裸子抛进面盆，“午膳后做够三百粒。”