第11章 改良茶楼

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跑堂的伙计正将八仙桌擦得锃亮，见有人来，抹布惊得掉在地上。

“大、大小姐安好！”程掌柜慌忙迎出来，山羊胡须颤个不停。他偷眼打量这位传闻中骄纵的侯府千金，心道这茶楼怕是熬不过这个月了。

沈嘉岁环顾四周。博古架上茶罐积着薄灰，墙角的红泥小炉早熄了火，连最当阳的雅间都透着股子萧索气。她径直走向柜台：“把近半年的账册拿来。”

程掌柜捧着账本的手直哆嗦：“自打东街开了云鹤楼，咱们这生意就……”话未说完，眼泪已砸在泛黄的纸页上。

想当年沈氏茶轩也是宾客盈门，如今却连伙计的月钱都发不出。

“程叔尝尝这个。”沈嘉岁忽然递过青瓷盏，奶香混着茶香氤氲开来。

她身后转出个粗布妇人，端着红漆托盘，七八盏奶茶在晨光里泛着琥珀色。

掌柜的盯着杯中沉浮的黑珍珠，硬着头皮抿了口。甜腻的牛乳混着苦涩茶汤滑入喉间，呛得他老脸通红：“这......这滋味实在新奇。”

“噗嗤——”姚墨没憋住笑，被姐姐拧了把胳膊。

少年偷眼瞧着其余人：跑堂伙计仰脖喝得咕咚作响，账房先生拿银勺捞着珍珠吃，连门口洒扫的婆子都捧着茶碗咂嘴。

沈嘉岁拎起裙摆踏上木梯：“三楼雅间全换成竹帘，二楼设十二张黄花梨棋桌，大堂东侧砌个半人高的茶台。”她指尖划过积灰的栏杆，“往后每月初八请说书先生，再雇两个会弹月琴的伶人。”

程掌柜听得瞠目结舌。

这哪是改良

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