nbsp;很快,一个身材还比较标准的会计被叫了进来,绝对没有吃的发福的小肚子。
“顾副处长好,我叫林德昌,是漕河泾监狱的会计。”
“说吧,这么大的食材支出,原因是什么?”顾砚声往后一靠倾听。
林德昌鞠了一躬,说道:“主要原因是食材本身就贵。
现如今上海的米价波动比较大,尤其前段时间是战事刚结束,那是一天好几个价,混乱的很。
我们采购的平均价,大米大概约12大洋一石,一石60公斤,人均日耗0.5公斤,也就是0.1大洋每人每日。
蔬菜也差不多这个价,0.1大洋。
肉类贵,但是我们吃的次数少,一周只有一到两次,所以摊到每日大概是0.08大洋。
此外就是油盐0.05。
煤炭材料0.03。
而由于战时的物资管制,日本人是要向所有的采购加征百分之30的特别流通税,按照我们的支出,就多了0.108的成本。
如果全部顺利的话,到这里人均大概是0.46,47的支出成本。
可实际上,因为物资紧缺,不是什么货物想买都买的到的,比如,油,盐经常就缺货,而肉蔬菜也不是想买就能买,起码百分之20的货物,我们要从黑市进。
那就贵了,成本得贵百分之50。
再加上稍微要多备一点,虫蛀鼠咬,总有些东西会有损耗,总的算下来,大概就是0.5的成本,有时候还得超一点。
顾副处长,就这些,绝对没有多算。”
顾砚声看向一旁的刘小楼,
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