第6章 真香！

“猪拱菌”这个名字其实很形象，因为猪喜欢找这种东西吃，用鼻子拱啊拱，就拱出来了，然后大口嚼吃。

野猪吃不了细糠，这猪拱菌以前在国内自然也算不得什么美味，在西南一带的所有菌子中，至少排名在二十开外。

但有个细节，不是什么猪都能找到并喜欢吃的，而是只有母猪。

所以要找猪拱菌，最好是牵一头母猪上山。

因为猪拱菌会散发出一种类似公猪发情期分泌的味道，极其吸引母猪。

有人鼓吹，欧洲那边的松露，有一股子汽油味，是独特的卖点，吃的就是这个汽油味。少了这种“灵魂气味”，像中国的松露，就只能喂猪，不可能与欧洲本地产的松露相提并论。

实则不然，李响有一次发现，中国的松露放久了，鲜度消失了，也会出现难闻的汽油味。

就这汽油味，也能成为卖点？这是找不到好词了吗？

不过也难说，有人就是好这一口。

国内的松露，与欧洲的松露，在外观、口感、营养价值等方面，其实是差不多的，区别可能只有成熟度。

国外因为售价高，采收的时间和标准就控制得比较好，因为比较金贵嘛，而国内，随便挖，有的还非常小就被挖出来了，口感自然有区别。

李响猜测，有些欧洲人之所以不承认中国松露，可能是怕这边大量的松露引入会影响他们本地松露的价格。

那还不得直接打成白菜价？

当然，有利益在，就会有出口，只是跟钻石一样，控制了销量。

尽管猪拱菌算不得特别美味，李响其实也不怎么爱吃，但看在其目前国内售价也有五六百一斤的份上，就放入了背篓。

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