第一章单选题

登记后按相关规定—

299

—

予以清理

69.对于餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其

来源等信息，国家的态度是？(

)

A.强制性要求

B.倡导

C.不提倡

D.尚未明确规定

70.餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托

的主体包括？（

）

A.市场监督管理部门指定的餐具、饮具集中消毒服务单位

B.市场监督管理部门指定并且符合《食品安全法》规定条件

的餐具、饮具集中消毒服务单位

C.符合《食品安全法》规定条件的餐具、饮具集中消毒服务

单位

D.以上都不是

71.学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位

的食堂从供餐单位订餐的，应当从

订购。（

）

A.食品小摊贩

B.取得食品生产经营许可的企业

C.取得食品生产经营许可的个体户

D.以上都可以

72.网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者

进行

，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，

还应当审查其许可证。（

）

A.许可证登记

B.资格审查

C.实名登记

D.资质登记

73.下列食品标准类别中，对指标的要求最严格的是（

）。

A.国家标准

B.行业标准

C.地方标准

D.企业标准—

300

—

74.除食品安全标准外，（

）其他的食品强制性标准。

A.未经批准不得制定

B.不得制定

C.可以制定

D.

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