第20章

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第9章

扶苏见小奶娃一天到晚的顾着关心自家父王，心头不由得更高兴了，忍不住乐滋滋在他的小脸颊上香了一口，“咱们小明赫可真是乖孩子！”

不过他心底也有个疑问——为何要找黄牛买酒？难道在明赫的家乡，售卖物品的店家不是人，而是牛？

在秦国君臣与韩非各怀心思的商业互吹中，宴会正式开始了，明赫打量着扶苏面前依次摆放的肉干、蒸肉、烤鱼等食物，不由得跟系统悄悄讨论了起来。

前世的他是美食爱好者，甚至还专门翻古籍寻找过古代的美食方子，在记忆中，战国时期，各国对菜肴的加工方式有蒸、煮、脍、烤炙、脯、腌等。

蒸煮之法跟后世差别不大，脍则是将新鲜的肉切成细丝，蘸上酱料生食。

烤炙类似后世的烧烤，又细分成三类：将肉类直接烤叫燔、裹着泥土烤叫炰、将肉类分割串烤叫炙。

脯则是将大型动物宰割成条状，再风干晒干而成，与之相对的还有腊，腊是把小型动物整个风干制作，比如腊鱼。

前面几种多用于肉食，而腌则主要用在蔬菜上，像“醢”这种以肉粒加入盐、酒曲腌制而成的肉酱，几乎是没有机会出现在普通百姓餐桌上的。

只有用蔬菜瓜果为原料，加入粗盐或发馊的饭食腌制而成的菹，才是这时期老百姓餐桌上的常见菜。

说到这里，他雄心万丈地感慨道，“既然我来了，就要给始皇耕耘出一个让底层百姓也能吃好穿好的真正盛世！”

系统提醒道，“虽然秦始皇和扶苏对你的

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