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砌香咸酸一行:香药木瓜、椒梅、香药花、砌香樱桃、紫苏奈香、砌香萱花柳儿、砌香葡萄、甘草花儿、姜丝梅、梅肉饼儿、水红姜、杂丝梅饼儿。
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脯腊一行:肉线条子、皂角铤子、云梦儿、是腊、肉腊、奶房、旋胙、金山咸豉、酒醋肉、肉瓜齑。
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垂手八盘子:拣蜂儿、番葡萄、香莲事件念珠、巴榄子、大金橘、新椰子像牙板、小橄榄、榆柑子。
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下酒十五盏:第一盏花炊鹌子、荔枝白腰子,第二盏奶房签、三脆羹,第三盏羊舌签、萌芽肚胘,第四盏肫掌签、鹌子炙,第五盏肚胘脍、鸳鸯炸肚,第六盏沙鱼脍、炒沙鱼衬汤,第七盏鳝鱼炒鲎、鹅肫掌汤齑,第八盏螃蟹酿橙、奶房玉蕊羹,第九盏鲜虾蹄子脍、南炒鳝,第十盏洗手蟹、鱖鱼假蛤俐,第十一盏玉珍脍、螃蟹清羹,第十二盏鹌子水晶脍、猪肚假江瑶,第十三盏虾橙脍、虾鱼汤齑,第十四盏水母脍、二色茧儿羹,第十五盏蛤俐生、血粉羹。
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插食:炒白腰子、炙肚胘、炙鹌子脯、润鸡、润兔、炙炊饼。
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厨劝酒十味:江瑶炸肚、江瑶生、蝤蛑签、姜醋香螺、香螺炸肚、姜醋假公权、煨牡蛎、牡蛎炸肚、蟑蚷炸肚、假公权炸肚。
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食十盏二十分:莲花鸭签、茧儿羹、三珍脍、南炒鳝、水母脍、鹌子羹、鱖鱼脍、三脆羹、洗手蟹、炸肚胘。
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宴尾,时果五盘。
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“上面的这些材料都凑得齐吗?”
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“我们是千金台。”屠二爷如此回答。
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“这样的宴席需要准备多久?”
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“雕楼小筑需要七日,天下轩需要五日,御膳房要四日,放到我们千金台,只要三日。”屠二爷紧了紧那根金腰带,“自从六皇子那次从千金台离开后,我们千金台的供餐都宣布暂时关闭了,这也是一大笔银子啊。从那天起后厨就在
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