第129章

可以说这腐乳做的好不好吃，成不成功，保存的时间有多久，与白酒有莫大关系。

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若是用三十度的白酒去做，怕是这菌落压根没法抑制，就算做出来了腐乳，估计味道也一般或者很快就坏了。

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“这白酒我们谁都不能告诉，知道了吗？”

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贺晏将白酒锁入柜子里，提醒起来。

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“好，我谁都不说。”

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余满奉若圭臬，将蒸箱拆下来，把东西洗干净，也不拿到前院去，就这么放在一旁晾干。

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这可是与贺大哥说的吃食息息相关，他可不会告诉别人！

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“走，我们去看看豆腐去。”

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收拾完，贺晏说。

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余满跟上去，此时的豆腐块发酵了三日，已经发酵出白毛了，只是看上去不是很蓬松。

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估摸着还得再发酵两天。

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余满凑在旁边望着发霉了满是毛毛的豆腐面露难色，这……这真的可以吃吗？

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见贺晏好像信心满满，他又安慰起自己来。

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看完发霉的豆腐后，趁着余庆礼他们还没来，俩人就回屋将门闩上，算了一下最近攒下来的银子。

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余满将用长竹竿将藏在房梁上的包裹给够下来，蓝色的包裹重量还不轻，是上旬他们放上去的。

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一打开，里面是两个银锭子，一共二十两银子，是他们用铜板换回来的。

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还有七八块大小不一的碎银子，加起来也有八两五钱，再有就是有数好还未来得及换成银子的两贯

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