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黎檬子同样一分为二,一般榨汁拌入鸡爪里,另一半则削皮去籽儿切片,最后与酱油、盐、白醋、白糖、蒜末混合搅拌。
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一大盆黎檬子鸡爪就做好了。
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余满嗅了一下,感觉又酸又香,把馋虫都要勾出来了,蹲在旁边问,“这就可以吃了?”
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“还未,”贺晏摇头,碾碎了个澡豆子开始洗手,“放水井里吊着,明日才入味好吃,不过今晚可以夹几个尝尝。”
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“好。”
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余满兴致满满地将鸡爪放入水井里吊好。
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炊烟袅袅,晚饭几人分工合作,吃的是红烧排骨、红烧鱼、鱼头豆腐汤、清炒野菜。
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余满特意夹了几个鸡爪出来让大家尝一尝,鸡爪子他们往常就没试过这么吃,多是鸡怎么煮,鸡爪子就怎么吃,一点肉都没有聊胜于无。
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但今日的这个鸡爪还未入口便知道好吃来,蒜香混杂着黎檬子的香味,余满啃了一口,“唔,贺大哥,这个好吃啊!酸香可口,带一点点微麻,好爽口!”
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余冬点着小脑袋附和,余庆礼更是说,“现在都这般好吃了,若是泡到明日,这得多好啊!”
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贺晏勾着嘴角尝一下,发现这柠檬真的特别香,一个柠檬做出来的鸡爪竟然好似放了两个一样,但酸味又不会过分厉害。
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尝完鸡爪,几人便开始闷头吃饭。
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殊不知四道菜飘香十里,引得附近的小孩大吵大闹。
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更有甚者,直接敲了门,借着打招呼的名头挤了进来。
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余满站起来,看着面前的妇人问,“周婶子,请问有什么事吗?”
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