第182章

也能屹立不倒，还不是多得了这附近居住的大户人家,一家大户少说也得有几十上百人,若是买豆腐，一买就是五六板的卖。

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哪里需要发愁没有生意的事情。

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当初余记豆腐摊卖得火热的时候，卢骏还特意和他说了,只不过那会儿他一心觉得一个破摊子怎么也抢不了他们的生意，而且他们卢家豆腐坊怎么也算有身份的。

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只不过当刘娘子抢了生意,又立马被他们按下去之后，他就知道不能再这么下去了。

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后面他们买了些豆制品回来研究，卤干是一拿到手，琢磨一下就能做出来，不过是压水分和卤料的问题罢了，其余的豆皮、豆筋、熏干更是手到擒来。

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只那用油炸的豆泡，耗了许多油炸出来的不是黑乎乎的，便是没有起泡，后面还是他特意去他大女儿那，找厨娘问了个明白。

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才拿捏好油温，炸出来的豆泡有就成像了，就是放久了会塌。

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为了把客人拉回来，卢广生也不再自持着身份，让他大女儿帮着宣传，他大女儿是王县丞的宠妾，这种小事自然难不倒他。

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哪里知道没多久后，人家又推出了新的豆制品。

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依旧是闻所未闻的素鸡和腐乳，他们想仿照之前的法子，买回来偷学，哪里知道这回便是不成了。

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折腾了半月去，那素鸡做出来只外形看着像，一吃就知道其实就是豆干。

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偏不知道人家到底用什么法子做的素鸡，疏松却不失韧劲，煮出来一口下去会爆汁儿。

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等回过神来想打着王县丞是他女婿的旗号将余记赶走，那余记开了铺子不说，还与薛家有了生意往来。

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卢骏问，“爹，我们干嘛不直接抢过来啊，你说要手段不那

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