七十年代不当后妈 第58节

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先收一小部分到空间里，等有空的时候用来做板栗烧鸡。剩下的这些林瑶准备做糖炒栗子。

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做好决定的林瑶，起身把板栗提到水房清洗。然后把清洗好的板栗放到大盆里，用盐水侵泡十分钟。

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侵泡好以后，再清洗几遍。接着一把刀、一个菜板，林瑶一个人坐在板凳上挨个给板栗划出十字。

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忙碌了半个小时，才把一大盆板栗搞定。

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问白姨借了煤炉和铁锅，两个灶台同时开始炒糖色。糖融化变焦黄后，林瑶把板栗倒进锅里翻炒两分钟，此时板栗已经开口了。

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再在锅里加入没过板栗的水量，等水开后，将煤炉里的煤取一些出来，保持小火那样的温度。

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盖上盖子闷二十分钟，收干水分翻炒一下，起锅时林瑶还加了一点蜂蜜。

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一份完美的糖炒栗子完成。

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这么多板栗，就两锅肯定是制作不完的。林瑶把锅清洗干净后，又炒了一次，这才把全部板栗炒完。

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还煤炉和锅的时候，林瑶装了一碗栗子给白梅当谢礼。

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这么多糖炒栗子，林瑶将其中一大半分出来放在桌上晾凉，剩下的趁热全部收进系统空间。

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第二天上班的时候，林瑶还用牛皮袋装了一小份凉的板栗，打算带给徐梦婷尝尝。

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正好徐梦婷也给她带了一份，是她婆婆姜红梅做的糖炒栗子。两人见面后，都从包里摸出带给对方的板栗，看着两个牛皮袋，两人忍不住对视一笑。

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林瑶将自己手上的牛皮袋塞给徐梦婷，顺手把徐梦婷手上的袋子接过来，直接打开拿出一颗剥开吃，“味道可以。”

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