一份单人份的瓦罐汤。
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这家店就是专门做瓦罐汤,一进去就闻到了浓浓的肉香味,而且味道极为醇厚,就只是闻了几口,就让人口舌生津,想要品尝。
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一眼进入,就看到有几个老师傅忙碌着,又高又大的水缸形瓦罐摆在橱柜后方,这些瓦缸均是有一米多高,腹肚很大。做瓦罐汤的师傅能就拿着工具,时不时的从那大瓦缸里面,勾出一罐罐煨好的瓦罐汤。
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顾梦鱼看了一会儿挂在头顶上方的菜单栏,点了一份茶树菇冬笋煨老鸭。
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这边人酷爱吃粉,喝瓦罐汤的时候,会加一份米粉。
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顾梦鱼既然来了这里,当然也不例外,主食就弄了一份南昌拌粉。
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瓦罐汤虽然说是单人份的,可那瓦罐看着不小,尤其是那瓦罐的肚子,圆鼓鼓的,看着格外的有份量。
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用木质的托盘沉甸甸的瓦罐汤,顾梦鱼先找了个位子,坐下后又去把自己的那份拌粉端上桌。
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瓦罐汤的瓦盖解开,汤汁热气腾腾,里面的油花还在扑腾。
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这份茶树菇冬笋老鸭汤在盖子一捷凯,扑面而来的鲜香和肉香味让顾梦鱼和直播间里的观众,均是沉醉不已。
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真的好香,好好闻~
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仅仅只是食物的味道,就能让人如此的沉迷。
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“这里有冬笋,茶树菇,还有煨的很酥很软烂的老鸭。瓦罐汤之所以如此出名,不光是因为食物的原因,这里面还有枸杞,姜片,煨汤的时候,还放了黄酒。老鸭剥去肥厚的皮脂,煨出的汤清亮鲜甜,不会油腻,肉香味浓。”当然,多说无益,还不如亲自品尝。
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用汤勺舀了一些放入小碗里,顾梦鱼先喝了一些汤。
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