第34章

b族维生素的素食来源而引人注目，包括补充维生素b12。传统的用法是将其非常薄地涂在涂有黄油的烤面包上。marmite是一种粘稠的深棕色糊状物，具有独特的咸味和强烈的味道，并有令人陶醉的香气。

【12】tyntesfield（泰斯菲尔德）是一座维多利亚时期的哥特式复兴风格的房子和庄园，位于英格兰北萨默塞特郡的wraxal附近。这座房子是一级保护建筑（grade i listed building），以廷特（tynte）男爵的名字命名，他从1500年起就在该地区拥有地产。19世纪30年代，一座乔治亚式的豪宅在这里建成，被英国商人威廉·吉布斯买下，他的巨额财富来自于用作肥料的鸟粪。19世纪60年代，吉布斯对房子进行了大幅扩建和改造；19世纪70年代又增加了一个小教堂。吉布斯家族拥有这座房子，直到2001年理查德·吉布斯去世。2002年6月，国家信托基金购买了tyntesfield，在此之前，为了防止它被卖给私人利益集团，并确保它向公众开放，进行了一次筹款活动。这座房子在收购后仅10周就向游客开放，随着更多房间的修复，它们被添加到对游客开放的行列中。

庄园的图书馆是进入建筑看见的第一个房间，这不是一个建筑学上的错误，反而反映的是家族对于书籍与知识的重视。书房的门把手上用拉丁语写着“litera scripta m / verba locuta volant（written words remain, spoken words fly away. 写下的文字永恒，说出的文字飘散。）”对于这家爱书的主人们来说，这间图书馆不是用来显摆，让书籍整齐排列只为了让它们吃灰，而是自我的提升。图书馆拥有将近10000的藏书量，是国家信托基金旗下最大的图书馆之一。

【13】关于field的谐音我没有想到很好的方法，欢迎大家帮忙！

找寻沉静

chapter notes

本章（和之后的个别章节）包含法语，虽然太太在原文保留的是法语，但我都翻译

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