第六十三章：飘着柴火烟香的腊肉

先是脆，咬碎之后，一股油香味就会流露出来，满腔生津，浑身舒爽，顿时感到人生之快事不过如此。

我家以前每年也是养一头猪。

我家的猪不吃猪草，吃的是米糠和米浆。

当年，不论是生产队分的，还是去粮站购的，都是稻谷。

需要自己去碾米厂碾米。

碾过之后，就有米糠和米。

大米我们吃，米糠猪吃。

但我们不能让猪生吃。

其实，猪是可以生吃的，但我们不允许，如果它偷吃，我们会打得它成猪叫。

杀猪那种惨叫！

我们的猪食都是熟的。

客家人煮饭有点怪怪的，就是先把米倒在铁锅里用水煮，煮成五分熟时，捞起来，再用饭甑蒸。

留在铁锅里的米汤就是猪吃的饭，当然会加米糠一起煮。

阿美往往会煮一大盆，可以供猪吃几天。

猪每天只吃一顿，都是早上，所以它必须大吃特吃，否则就要饿肚子。

不过，猪也能吃，我印象中，无论喂多少，它都是一次性吃完，即使吃不动了，依然死命地吃。

反正不吃是死，拼命吃也是死，吃死就拉倒！

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