阿妈家飘出了一股浓烈的糯米香味,我就知道阿妈在做米果。
做米果就意味着,一年一度的插秧开始了。
因为插秧需要请人来帮忙,尤其是田地比较多的人家,至少需要请四、五个人。
插秧需要赶时节,要想马跑得快,就要让马多吃草。
没好吃的,可不行哦。
客家人有二样东西特别的好吃:
一个是薯包。
一个是米果。
薯包产量比较少,吃的人多,自然不够,所以阿妈做的是米果。
这是客家人最上等的小吃。
客家人居住在山区,地方偏僻,以前不通公路,自然没有超市,没有星巴克,没有小零食。
总之,没有什么好吃的。
能拿出手的就这二样了。
所以去帮工的人听说有米果吃,全身立即会像打了鸡血一样,热血沸腾,总感到有使不完的劲。
阿妈希望的就是这股劲。
大家干活有劲,才能又快又好。
当然,插秧之前有一项极其重要的事要做,就是挑牛粪。
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