随着天气变暖,在客家人居住的山区里,漫山遍野长满了竹笋。
按照客家人的规矩,春天生长出来的竹笋是不允许挖的,因为挖一个竹笋,就意味着吃掉一根竹子。
这些春笋是可以生长成竹子的。
能挖的只能是冬笋和春天生长的小竹笋。
冬笋不能长成竹子,不挖的话,会烂在地里,所以可以挖。
春天的小竹笋也会长成小竹子,但小竹子长大之后,没有什么用,所以也可以挖。
我们这里挖小竹笋,不叫挖,而是叫掰。
到了春天,小竹笋会冒出地面,所以不用挖,而是直接用手掰。
小时候,我们经常去掰小竹笋。
小竹笋长在茂密的小竹林里,靠近河边的地方最多,也是最危险的地方。
说它危险,一是靠近河边,容易落水。
我们男孩子没有问题,落水就落水,爬起来就是。
我们家屋后就是一条大河,夏天来临,我们基本在水里泡着,从小水性非常好,所以不怕。
但女孩子不一样,会水的没几个,掉入水中有可能一命呜呼。
这种情况极少发生,即使发生了,问题也不大,因为我们都结伴而行,有人落水,救起来,不费吹灰之力。
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