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果然,
江行舟沉默,垂眸盯着书页上斑驳的醋渍,神色忽然微妙起来。
他神色有些奇怪。
江州太守,这样的大人物,也看《醋经》?
薛崇虎笑了笑,正想说什么。
却听,
“这本《醋经》,是农桑典籍,里面记录了江阴白醋,并州陈醋,两种制法。
白醋用秫米酿,将蒸熟的米饭加酒曲发酵成米酒,再接入醋酸菌,其色澄澈,酸而不烈。
陈醋以蜀黍为骨,麸皮为肉,冬季撇醋缸结冰以浓缩酸度,经夏曝冬冰,方得醇香。
白醋适合凉拌,
陈醋适合炖煮。
这跟文道关系不大,乃是农桑民生。
没想到薛世伯事务繁忙,依然心系百姓,对醋如此小事,依然关注,案上放着此书!”
江行舟躬身,崇敬道。
薛崇虎顿时愕然。
偏厅,死寂!
薛贵差点“噗嗤”笑出声来,却被薛富一巴掌给憋了回去。
好吧!
薛崇虎放弃了,他有些小视这少年了!
不愧是能写出“达府”诗的少年!
“今日已晚,先去歇着吧,日后闲暇再论!”
薛崇虎咳嗽了一
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