猪油融化,新切了姜蒜扔进去爆香。
接着,才把之前捞出来的野味肉块放进锅里翻炒,加入酱料,待肉都裹上了棕红色,这才出锅。
郭氏在一旁偷师,只觉得一阵阵浓香扑鼻,哪里还有刚刚的腥膻味?
没忍住,夹了一块吃了。
“嗯!”郭氏眼睛发亮,“别说,你这么一翻炒,膻味小了好多!”
沈昭昭自己也尝了一块,野味都是有些膻味的,她用红烧的办法已经尽量压住了。
沈昭昭既然已经当了掌勺的,干脆把后面的几道菜也一起做了。
和郭氏一起把菜端上饭桌,引得战家人侧目。
“今日这山麂肉做得有些意思啊!”战北辰夹起一块肉,尝了尝,直觉这手艺不是自己妻子的。
看向沈昭昭。
“挺好吃的,膻味小了好多。”
沈昭昭刚刚坐在战南星身边,“二哥喜欢就好。”
“今日这桌子菜基本都是三弟妹做的,”郭氏爽朗说道,“祖母您尝尝?”
说着,就给战老夫人夹了一块肉。
战老夫人原本担心自己牙口不好,只是象征性咬了一小口。
这肉竟然已经煮的软嫩酥烂了。
“嗯,好吃。”
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第5页 / 共6页